ChinaPress Reported visit for interview at BDR Puteri Puchong on 08/03/2009

http://www.chinapress.com.my/content_new.asp?dt=2009-03-22&sec=local&art=0322lk09.txt

蒜米garlic

在眾多口味的油條，最考功夫的就是蒜米油條。“蒜米的功效很多，但不是每一個人都能夠接受生蒜米的味道，所以在處理蒜米時必須多花功夫，以高溫烘乾方式處理蒜米，才能夠將蒜米混入面團內。”
當蒜米和麵團混在一起炸起來，味道有點類似蒜米麵包，但油條的外脆內軟卻是硬繃繃的蒜米麵包無法比擬的。

藥材herbal

"嘗試用不同的藥材混入油條麵團中，在過程中，必須確保某種藥材的味道不會完全蓋過其他藥材，要做到味道均勻之餘，選用的藥材也不能太過熱氣。"

玉米sweet corn

玉米粟咸煎餅的口感有點類似奶油包，卻沒有奶油包那麼甜膩，反而有著玉米的清甜

蓮蓉lotus

椰子coconut

光明獨家專訪

GuangMing Daily Reported at Sec 17 Petaling Jaya On 01/03/2009

堅持不用回鍋油