Tuesday, June 30, 2009

Wednesday, June 24, 2009

馬六甲
















馬六甲 @ 哥打拉沙馬那花園












由於棒油炸鬼在馬六甲還是個“新”的傢伙,為了讓更多人知道它;它並沒有閒著沒事做哦,每天都會在馬六甲較大的夜市場出現哦,讓夜市場增加不少的色彩。這是其中一個地點,你看還是不少人光顧它叻。

Monday, June 15, 2009

棒油炸鬼出現在馬六甲 @ 雞場街








這是我們在馬六甲的“分行”,它第一次在馬六甲雞場街出現,已吸引了不少人駐足圍觀,還有外國游客哦。希望將來會有更多人知道它的存在。

Monday, May 25, 2009

八度空間HO CHAK!<好吃!>來檔口採訪







為了讓八度空間HO CHAK!<好吃>能更全面的認識棒油炸鬼。

棒油炸鬼以全新面貌示人哦,經過一輪的粉刷及清洗下,流動車比以往變得更加醒目了。黃色車身再配合靈活靈現的廣告,讓它變得更出眾。

而它的老二也是在五月廿一日誕生咯,你看他們是不是很顯眼咧,不過呢,老二將在這個星期五到馬六甲公幹了,可能有一段時間不會回來相聚了。兄弟倆就此各分東西了,隨後老三、老四都即將面世咯。

<好吃!>當天下午兩點開始錄製節目,忙到傍晚七時才散場哦。

他們專買我們的藥材油條,覺得這個非常有創意,雖然沒吃到肉骨茶,也可以從油條中感到肉骨茶的味道。

由於他們拉大隊到檔口,整條街變得熱鬧了不少,工作人員一邊喊停一邊喊CAMERA,師父就一直不停地說啊說啊……。

呵呵重要時刻終於來了,在接受訪問的顧客中,他們說棒油炸鬼的油條很脆,冷了還是一樣脆,感覺不會油膩,最最重要的是,大家都覺得棒油炸鬼實在太有創意了。

過後大家還拿起油條,面對著鏡頭,豎起拇指高喊<好吃!>哦,連小妹妹也成了我們的代言人。

這個節目將會在下個月期間播出,如果你想一睹棒油炸鬼的風采,莫忘了鎖定每逢周日<好吃!>的節目咯,到時我們會給你意外的驚喜。

Tuesday, March 10, 2009

蒜米garlic


在眾多口味的油條,最考功夫的就是蒜米油條。“蒜米的功效很多,但不是每一個人都能夠接受生蒜米的味道,所以在處理蒜米時必須多花功夫,以高溫烘乾方式處理蒜米,才能夠將蒜米混入面團內。”
當蒜米和麵團混在一起炸起來,味道有點類似蒜米麵包,但油條的外脆內軟卻是硬繃繃的蒜米麵包無法比擬的。

藥材herbal








"嘗試用不同的藥材混入油條麵團中,在過程中,必須確保某種藥材的味道不會完全蓋過其他藥材,要做到味道均勻之餘,選用的藥材也不能太過熱氣。"

玉米sweet corn


玉米粟煎餅的口感有點類似奶油包,卻沒有奶油包那麼甜膩,反而有著玉米的清甜

蓮蓉lotus


椰子coconut


Friday, March 6, 2009

光明獨家專訪

GuangMing Daily Reported at Sec 17 Petaling Jaya On 01/03/2009












Wednesday, March 4, 2009


























堅持不用回鍋油